Всем привет, сегодняшнее видео посвящается любителям кукурузы :)
Для данного блюда нам понадобится:
1 стандартная банка консервированной кукурузы
6 ст.л. кукурузной муки + для обкатки
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ч.л. натурального йогурта
По щепотке куркумы и сладкой паприки
Соль по вкусу
Кукурузу процеживаем через сито, взбиваем блендером на низких оборотах, до 5 секунд, чтобы кукуруза не превратилась в кашу. Добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо вымешиваем ложкой или силиконовой лопаткой. Формируем оладьи, любой формы и ширины. У меня получились диаметром 7,5 см. в количестве 6 штук. Обкатываем кукурузной мукой, жарим на среднем огне с добавлением растительного масла. Ради эксперимента, я попробовала запечь в духовке две партии, при t 180°C – 25 минут, и при 200 °C – 15 минут, на сковороде получились чуть пышнее и намного сочнее, да и по вкусу превосходят запеченных. Подавать можно с овощным салатом или соусом.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Если Вам понравилось данное видео ставьте лайк, подписывайтесь на канал, пишите комментарии! Спасибо за просмотр!
