Берёзовый сок для деревенской дискотеки должен быть необычным. Например, как на фото ниже.
И обязательно сладким. С порезанными яблоком и шиповником. Со смородиновыми веточками. Разлитым в поллитровые баночки. Для того, чтобы в крышке сделать дырочку и вставить трубочку для коктейлей.
В баночку добавляем неполную ложку сахара. И гламурные ингредиенты.
Закатываем банки металлическими крышками. Автоклавируем до температуры 95 С (0,25МПа).
Достаем готовый гламурный напиток. Натягиваем гамак. Качаемся и наслаждаемся деревенской жизнью.
А жарким летом, купаясь в бассейне после бани, не забываем достать пяток холодных баночек из подпола.
А также гламурный берёзовый сок хорошо сочетается с крепкими напитками из хрустального графинчика... :-)
После того, как сделал партию берёзового сока для дискотеки, обнаружил у себя на полочке банку сушеной полевой клубники. И лимон в холодильнике. Какая потеря для настоящих ценителей элитных напитков. :-)
Хоть вскрывай баночки... :-)
Как я автоклавирую в Белорусском автоклаве.
Каталог публикаций. Жизнь в деревне. Простые вещи.