Летом на прилавках магазинов и на рынках появятся арбузы. Но как же правильно выбрать спелый арбуз и избежать разочарования покупкой?
Арбузы зреют, лежа на земле. И на спелых плодах появляются так называемые «полевые пятна» - то место, на котором арбуз лежал. Такое пятно должно быть кремово-желтого цвета. Если арбуз равномерно зеленый и вы не можете найти «полевого пятна», скорее всего ему еще нужно дозреть.
Кожура арбуза к его созреванию становится более мягкой. Конечно же, совсем мягкая кожура только у перезревшего плода, но и слишком твердой у спелого арбуза она быть не должна. Слегка нажмите на выбранный плод – если он твердый, как камень, лучше поищите другой арбуз.
Еще один важный фактор при выборе арбуза – это его цвет. Не хватайтесь за яркие блестящие плоды, спелый арбуз темнеет и становится более матовым. А вот шрамов и темных пятен у действительно хорошего спелого арбуза быть не должно.
Арбуз можно определить и на вес. Как правило, в спелых арбузах намного больше воды, что делает их более тяжелыми. Среди арбузов одинаково размера выбирайте те, которые кажутся вам тяжелее – скорее всего, они более спелые. Учитесь выбирать правильно, и тогда арбуз на вашем столе будет радовать вас и всю вашу семью!