Подают его в парижском отеле George V.
Ингредиенты:
Яйца
Твердый сыр
Сливки и жирная сметана
Зеленый лук
Приготовление:
Яйца взбиваем в до появления мелких пузырей
Добавляем ару ложек сметаны и сливок
Всыпаем порезанный лук
И выливаем все на разогретую сковороду
Посыпаем натертым на мелкую терку сыром
Надо делать все быстро,покуда не осели пузыри
Жарим под закрытой крышкой на среднем огне (крышку не открывать!)
Приятного аппетита!
