Захотелось побаловать себя роллами. Когда я последний раз их ела, я отравилась, поэтому завтра решила делать сама. Вариант для тех, кто не хочет или не умеет сам крутить роллы - суши - торт. Итак, все просто:
Выкладываем слоями - лист нори, сливочный сыр, тонкий слой огурца, рис, нори, сливочный сыр и красная рыба. Можно сделать только один слой сыра, чтобы роллы были менее калорийными.
Как я делаю рис: беру 500 грамм риса, добавляю 530 грамм воды, варю 30 минут на режиме "Рис" в мультиварке. Приправляю или 40 граммами рисового уксуса или обычным уксусом 3% (3% уксуса если такого нет, то разбавьте 9% и 6% до состояния в 3%) + 3 ст. ложки сахара и чайная ложка соли.
Сыр я беру: Хохланд творожный в большой красной упаковке, Альметте, Виолетте для роллов. Рыбу солю сама, чаще всего горбушу по этому рецепту.
Охлаждаем наш суши-торт, разрезаем ножом, каждый раз промывая нож в холодной воде. Перед едой макаем в соевый соус. Вкусно и просто)
