Многие овощные культуры, высаживаются в открытый грунт в виде рассады. Но чтобы добиться ее качественного роста, развития, а в особенности укрепить иммунитет, усилить устойчивость к неблагоприятной погоде, нужно обязательно проводить ее закаливание. Особенности процедуры В закаливании нуждается рассада, которая выращивается в помещении или в теплице. Процедура должна проводится и для покупного посадочного материала. В этом случае, ее длительность должна составлять 3-5 дней. Бывалые огородники советуют проводить закаливание за 10-12 дней, до пересадки рассады в открытый грунт. Обычно к этому моменту у молодых помидоров появляется 4-5 листков, а у огурцов – 2-3 листка. Если растения теплолюбивые, например, баклажаны, помидоры, огурцы, оптимальной температурой будет − +12…+14 градусов. Для капусты и других холодостойких культур, подходящая температура − +8…+10 градусов. Проводя процедуру, обязательно контролируйте температуру воздуха. Теплолюбивые растения нельзя закаливать, если этот