Колбаса вареная из куриного филе получается реально вкусным, ароматным. И главное без химии и прочей лабуды. Я с приготовлением возилась примерно 1 час. Колбасу оценили и детишки, и взрослые! Понадобится блендер.
Ингредиенты:
куриное филе - 500г
молоко - 350 мл
яйцо - 1 шт
крахмал - 2 ст.л.
соль - на глаз
специи, приправы, травы - по желанию и на глаз. Я добавила итальянские травы 2 ч.л.
Приготовление
Куриное филе нарезать на крупные куски.
Выложить в блендер.
Измельчить.
Добавить яйцо.
Вылить молоко.
Добавить соль, крахмал и специи.
Снова включить блендер. Заготовка для колбасы у нас готова! Взять стаканы. Я взяла 2 стакана из-под варенья Махеев. Необходимо их смазать растительным маслом.
Выложить фарш в стаканы. Утромбовать.
Оставьте немного места. Не надо фарш накладывать до самого верха. Закрыть пищевой пленкой.
Взять кастрюлю. На низ положить полотенце (чтобы стаканы не лопнули). Поставить на полотенце наши стаканы. Налить холодной или теплой воды. Включить огонь. Варить 40 минут!
Колбаса легко выходит из стакана. Остудите.
Нарежьте и зовите всех на пробу))).