Съесть огромный кусок торта на диете в котором всего 284 ккал - это реально, разрешено и очень, ну очень вкусно!
Для приготовления 4 порций нам нужны самые обычные продукты которые есть у любой хозяйки:
Ингредиенты для теста: 140 грамм сырой моркови, 1 яйцо, 90 грамм овсяной муки, 20 грамм овсяных хлопьев, 10 грамм грецких орехов, 150 грамм молока, 3 грамма мускатного ореха и 3 грамма корицы.
Ингредиенты для крема: 100 мл сливок 10%+1/2 пакетика агар агара (или желатина). Для любителей морковного торта с оригинальным вкусом дополнительно понадобится сыр: 30 гр сыра рикотта или сливочного сыра.
Делаем тесто: смешиваем все ингредиенты и добавляем немного соды -на кончике ножа,также соль по вкусу и при желании сахарозаменитель (1 саше фитпарада №7 у меня). Тесто будет как густая сметана - так и должно быть.
Выпекаем тесто на разогретой а/п сковороде без масла под крышкой с двух сторон (около 1 минусы с каждой стороны). Даем остыть.
Делаем крем: кипятим сливки с 1/2 пакетика агар агара и сахарозаменителем (1 саше), даем остыть и загустеть. При желании сразу добавляем сыр и взбиваем миксером.
Собираем торт, посыпаем крошкой и горьким шоколадом -шоколада уйдет около 3 грамм на весь торт, даем настояться и наслаждаемся вкусным десертом.
В 1 порции торта ( у меня крем с сыром и сливками) - на фото 1 порция -284 ккал, из них Б/Ж/У: 10,34/15,45/26,29. Если убрать сыр, то калорийность будет еще меньше, как вариант можно сыр убрать, а в тесто добавить 20 грамм орехов вместо 10 -будет более выраженный вкус.
Приятного аппетита, не забывайте ставить лайк, делиться и сохранять себе рецепт и конечно же худеть вместе!