Низкоуглеводная диета может помочь вам сбросить вес и контролировать уровень сахара в крови. Но типичный стандартный обед, такой как бутерброды, буррито и блюда из макарон, может быть богат углеводами. Обед без углеводов практически невозможен, но полезные свойства некоторых продуктов с низким содержанием углеводов, таких как овощи с низким содержанием крахмала, перекрывают недостатки потребления нескольких граммов углеводов.
Тунец; удобный выбор
Консервированный тунец в металлических банках или пластиковых контейнерах можно хранить некоторое время вне холодильника дома или на работе. Тунец не содержит углеводов, но является источником жирных кислот, ниацина и омега-3, которые полезны для сердца. Сделайте салат из тунца с майонезом или йогуртом и ешьте его как отдельное блюдо, или положите на лист салата для более насыщенной еды. Каждая чашка салата содержит 1 грамм углеводов. Другой вариант - заменить тунца консервированным лососем.
Шашлык; оригинальный выбор
Остатки говядины, свинины, курицы и индейки - идеальные варианты для не углеводного обеда. Чтобы добавить всего 5-10 граммов углеводов, сделайте шашлык из мяса или курицы с несколькими овощами. Попробуйте к мясу или кусочкам куриной грудки добавить жареный лук, перец и грибы.
Сэндвич; простейший выбор
Сделайте бутерброды из ингредиентов, которые добавляют в сэндвич, чтобы приготовить обед с низким содержанием углеводов. Вместо того, чтобы класть ингредиенты в хлеб, богатый углеводами, выбирайте кусочки сыра с низким содержанием углеводов. Ломтик сыра весом 100 грамм и порция индейки в 100 грамм содержат менее 1 грамма углеводов. Поместите слой тонко нарезанного сыра на грудку индейки или тонкую ветчину и обверните все это листьями салата. Разрежьте их на кусочки, чтобы они выглядели как вертушки. Ветчину выбирайте с низким содержанием соли, чтобы ограничить потребление натрия.
Вареное яйцо; самый распространенный выбор
Яйца почти не содержат углеводов и содержат белок. Смешайте яичный салат с обезжиренным йогуртом, чтобы есть с сельдереем и листьями салата. Другой вариант - бутерброды в форме для кексов с яйцами и вареным мясом, такими как куриная грудка в кубиках или фарш из индейки без жира.
Вывод:
Не все так сложно как кажется! Попробуйте на некоторое время исключить из своего рациона блюда с высоким содержанием углеводов и вы сразу увидите результат, который вас непременно обрадует!!! Но единственный и очень ощутимый минус такого питания это ценник!!! Поэтому мы предлагаем вам попробовать снизить употребление углеводов хотя бы в обед.