Закусочные булочки с сыром: вкусно и просто

Закусочные булочки мы будем готовить из очень простого и легкого в замешивании теста. Поэтому с его приготовлением справится даже самый неопытный кулинар. Булочки получаются легкие пышные и очень вкусные. Особую изюминку булочкам придаст сырная начинка. Булочки прекрасно подойдут к праздничному или повседневному столу.

Необходимые продукты

• 20 грамм прессованных дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 200 миллилитров молока
• 30 миллилитров растительного масла
• пол чайной ложки соли
• 500 грамм пшеничной муки
• 1 куриное яйцо
• кунжут
• сливочный сыр
• зелень

Начинаем приготовление

• В миску кладем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем, вливаем молоко, растительное масло и добавляем соль. Все перемешиваем.
• В получившуюся массу всыпаем пшеничную муку. Перемешиваем все сначала ложкой, а потом домешиваем руками. Готовое тесто вымешиваем 3-4 минуты.
• Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут.
• Через отведенное время тесто перекладываем на рабочую поверхность, немного вымешиваем и делим на нужное количество булочек. И делаем из кусочков теста шарики.
• Получившуюся заготовку перекладываем на противень, смазанный растительным маслом и смазываем взбитым яйцом. И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем булочки в течение 20-25 минут.
• Готовые булочки остужаем и разрезаем на 2 половинки не дорезая до конца.
• Измельчаем зелень.
• Булочку смазываем сыром внутри и снаружи, где шов. А потом обваливаем в зелени и перекладываем на блюдо. Точно также поступаем со всеми булочками.
• Готовые булочки подаем к столу.

Попробуйте также классический английские булочки к чаю. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.