Хорошая бутылка вина может заменить многие вещи в жизни - поход к психологу, планы на вечер пятницы, тягу к сладкому. Согласно Гарвардским исследованиям, здоровые женщины, которые регулярно пили один стакан вина, имели на 70 процентов меньше вероятности набрать вес в течение 13 лет, чем те, которые воздерживались. В исследовании участвовали более 20000 испытуемых.
В кожуре винограда были найдены ресвератрол и полифенол, которые помогают превращать плохой белый жир в нашем организме в бежевый и даже бурый (которые сжигаются гораздо легче). Также полифенол подавляет аппетит.
Белым называют жир, который накапливается на животе, бёдрах и подобных местах в качестве запаса питательных веществ. Его избыток проявляется в виде лишнего веса, а в более тяжёлых случаях — ожирения. Бурая жировая ткань под микроскопом действительно выглядит более тёмной, но главное её отличие от белой — функциональное. Её клетки, расположенные в основном в районе шеи, почек и между лопаток, обеспечивают быстрое выделение тепла, сжигая калории и защищая человека от переохлаждения.
Источник: L!fe Наука
Как красное вино может помочь вам похудеть?
Начнем с того, что употребление умеренного количества алкоголя улучшает кровоток, а это означает, что в клетки поступает не только больше питательных веществ, но и больше кислорода - необходимого компонента для жиросжигания. Стакан красного также повышает ваш уровень двух гормонов - адипонектина и свободного тестостерона, которые помогают вам сжигать жир и наращивать мышцы, соответственно.
Звучит отлично, правда? Уловка в том, что есть порог, когда алкоголь переходит из безвредного в опасную территорию. Все уже упоминавшиеся положительные стороны ограничиваются употреблением легких и умеренных напитков - в количестве одного двух бокалов.
Основные выводы:
Выпитый бокал вина перед сном, вероятно, не поможет вам сбросить вес, если вы не соблюдаете правильную диету или не тренируетесь. Однако, выпив бокал вина вечером вы можете не корить себя в том, что вы нарушили диету.
Таким образом бокал вина может стать некой разгрузкой от стресса, который мы все испытываем во время похудения и снизить риск эмоциональных срывов.