После провала с Леовитом я решила изучить более подробно информацию про похудение, диеты, занятия спортом для сжигания жира и так далее. В очередной раз я убедилась, что единственный способ похудеть - создать дефицит калорий, то есть получать из пищи меньше, чем тратишь. На этом принципе основано большинство диет. Однако мне лично всегда было сложно соблюдать диеты, в которых прописано, чего и сколько съедать в каждый прием пищи. Во первых, чаще всего это требует отдельной готовки для себя и остальных членов семьи. А этим заниматься мне лень, да и просто жаль своего времени. Во-вторых, мы сейчас живем на даче, магазинов здесь нет, продукты закупает муж пару раз в неделю, когда ездит по работе в город. И я готовлю из того, что он купит и привезет. Я много раз пыталась составлять ему списки необходимого, но обычно в лучшем случае он привозил половину из того, что было нужно. Так уж он устроен😊 В общем, проанализировав всевозможные диеты и собственные возможности, я поняла, что наилучший для меня вариант - есть все, что угодно, но при этом считать калории и держаться в разрешенных пределах.
Я выяснила, для нормального похудения дефицит калорий должен составлять не более 20% от необходимого суточного калоража. Если создать дефицит калорий больше, это приведет к замедлению обмена веществ. Организм решит, что настали голодные времена, неизвестно, когда они закончатся, поэтому нужно откладывать все, что поступает, про запас. Женский организм вообще склонен создавать запасы, чтоб иметь возможность в любой ситуации выносить и выкормить потомство. Я рассчитала свой суточный калораж - сколько калорий в сутки мне нужно потреблять, чтоб нормально функционировать. Отняла от него 20% и получила цифру 1800 ккал. Периодически, со снижением веса, эти расчёты нужно будет производить заново.
Затем я достала из дальнего шкафа кухонные весы и установила на телефон приложение FatSecret. Это приложение многофункциональное, оно рисует график снижения веса, рассчитывает ваш суточный калораж и сколько калорий можно потреблять для похудения.
Также в приложение удобно вносить свою физическую активность и количество съеденной пищи, оно само рассчитает калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ).
Насчёт БЖУ нет единого мнения, какое же соотношение наилучшее для снижения веса. Разные специалисты сходятся в одном - нельзя сокращать калораж за счёт уменьшения количества белков, потому что это черевато последствиями в виде похудения за счёт тощей массы, а не за счёт запасов жира. Тощая масса - вес костей, внутренних органов и мышц. Похудение за счёт мышц ведет к замедлению обмена веществ, да и тело без мышц выглядит дряблым и нездоровым. Так что белки в рационе нужно оставить и даже увеличить, если вы планируете заниматься спортом и выглядеть рельефно и подтянуто. А вот углеводы и жиры можно сократить. В итоге я примерно соблюдаю такое соотношение: 40% белки, 30% жиры и 30% углеводы. И сразу стало понятно, почему во всех диетах фигурирует отварная куриная грудка))) Без нее действительно сложно получить необходимое количество белков и не получить лишнее количество жира 🤷♀️ Кстати, в начале я не могла понять, почему по весу я ем белка больше, чем жира, а по соотношению FatSecret считает, что жира больше. Оказалось, что соотношение БЖУ рассчитывается не по весу, а по калорийности. Как известно, в 1 г белка и в 1 г углеводов по 4 ккал, а в 1 г жира 9 ккал. Вот и получается, что 100 г белка соответствуют 44,4 г жира по калорийности.
Вообще с началом подсчета калорий я открыла для себя много нового насчёт калорийности пищи. Я знала, что в подсолнечном масле калорий очень много, а в огурцах практически нет. Но только взвешивания каждой порции и точные подсчёты калорийности открыли для меня полную картину. Например, для меня большим открытием (и очень неприятным сюрпризом) стало то, что моя обычная чашка кофе, которых я в день могла выпить 3-4, по калорийности такая же, как порция мороженого. Да-да, оказывается 200 мл цельного молока и 2 ложки сахара «весят» в калориях столько же, сколько 70 г пломбира. Понятно теперь, откуда взялся весь мой жир и почему отказ от сладкого мне не помогал.
В общем, я начала считать калории и стараться соблюдать правильное соотношение БЖУ, что автоматически привело меня к пересмотру меню, сокращению порций и ограничению сладостей и жирных продуктов.
Интересно, что было дальше? Подписывайтесь на мой канал и читайте следующие публикации! Впереди ещё много открытий)) Мне и самой очень интересно, чем все это закончится 😅
Буду рада вашим комментариям и вопросам!