Ингредиенты:
Обезжиренный творог - 400 гр
Яйца - 2 шт
Манка - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Горький шоколад - плитка
Сахар - по вкусу
Мука - для панировки
Способ приготовления:
1. Творог размять, вбить яйца. Добавить сметану, манку, сахар, как следует перемешать.
2. Массу разделить на равные части, сформировать шарики. Каждый шарик размять в лепешку, в центр положить кусочек шоколада, свернуть края, скатать шарик.
3. Обвалять шарики в муке, слегка приплюснуть. Обжарить на сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить сырники на салфетку, дать немного остыть, переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!