Уже очень давно человечество научилось изготавливать вино, а затем и хранить его длительное время. Для этого необходимо правильно выбрать емкость и закупорить ее.
В Древней Греции амфоры с напитками закрывали кусочком дерева, который был обмазан глиной, завернут тряпочкой и залит смолой. Именно его можно назвать прообразом первой винной пробки. В те времена он считался прогрессом в области упаковки. До его появления напитки хранились в различных мешках из шкур животных, что ухудшало аромат и вкус вина. Считалось, что только бог Гермес, покровитель торговли, обладает наивысшим мастерством в укупорке сосудов. Возможно, благодаря этому мифу греки наладили успешный бизнес по продаже вина.
Уже в то время древних людей отделял от изобретения привычной нам пробки всего один шаг. Ведь тогда емкости с напитком закрывались закупорками из мягких пород древесины. Их минусом было то, что пробки быстро разбухали от влаги и могли раскалывать хрупкие горлышки древних кувшинов. Для того чтобы это предотвратить, использовалась смола, которая также предохраняла вино от попадания в него пыли и воздуха.
Спустя время финикийцы, а затем и римляне стали использовать для изготовления пробок кору особого дерева. В XVI веке человечество оценило идею по достоинству, благодаря особой способности затвора пропускать воздух, но при этом сохранять вкус и аромат напитка.
На сегодняшний день пробкой называется предмет цилиндрической формы, с помощью которого можно плотно закрывать горлышко графина или бутылки. Их изготавливают из коры дуба, пластика, резины или стекла. В древности напитки на поверхности покрывались растительным маслом, а затем только укупоривались для более длительного хранения. Первые пробки стал использовать Дом Периньон (1638-1715 годы) для шампанского, вторичное брожение которого происходило в бутылке с давлением до 5 атмосфер.
В XVII веке с изобретением штопора затвор окончательно приобрел свою форму и стала аккуратно входить по горлышко в бутылку. Для пробки наступил триумфальный момент. Она вытеснила другие варианты укупорки. Подробнее о ее преимуществах можно прочитать в статье «Винная пробка».
Какие необычные применения винным пробкам Вы знаете? Поделитесь своими идеями в комментариях.
Cosmogon.ru ПРЕДУПРЕЖДАЕТ!
Чрезмерное употребления алкоголя вредит вашему здоровью!
Если наша статья оказалась для вас полезной , мы будем благодарны вашим большим пальцам, подписке и комментариям! Каждый подписчик "Яндекс Дзен" получит персональную скидку, к каждому заказу! 8 (800) 333-53-10 - звонить по России бесплатно, наши эксперты помогут вам сделать правильный и максимально выгодный для вас выбор!
Подписывайтесь на наш блог в Яндекс дзен, регулярные свежие и интересные новости ждут вас! Больше рецептов и оборудования для изготовления вкусной домашней еды и ароматных напитков на нашем сайте. Спасибо за внимание!