Многие огородники выращивают лук из семян. Но это касается южных районов нашей страны. А в северных районах вырастить так не удастся, так как попросту не успеет вырасти. Мы садим лук-репку из небольших луковок-севка.
Из этих маленьких луковок возможно вырастить полноценную большую луковицу за наше короткое лето и, благодаря уже развитой корневой системе, такому луку не страшны многочисленные сорняки. Для созревания ему нужно всего 2-2,5 месяца, а в августе уже собирают урожай. Хоть сам лук и не дорогой в магазине и, возможно, проще купить, но это довольно неприхотливая культура и выращивать ее – одно удовольствие.
Репчатый лук делится на сотни видов, но ориентироваться нужно на определенные сорта, которые позволят сохранить такой лук всю зиму. А зима у нас долгая. Лук должен обладать определенной «лежкостью», чтобы мог долежать до самой весны и не испортится, поэтому не весь лук подойдет именно для хранения или консервирования. А также по определенным вкусовым качествам, определенные сорта «вкуснее» использовать для салатов.
Для долгого хранения, консервирования и заготовок подойдет лук с золотистой шелухой. Красные же и белые луковицы больше подойдут для свежих салатов, т.к. они имеют более сладкий вкус.
Какие самые популярные сорта Севка?
Как я считаю, самый популярный у нас сорт лука – это Штуттгартер Ризен. Это достаточно ранний и урожайный сорт. Хранится от 6 до 8 месяцев зимой. И обладает отличными вкусовыми качествами, острый. Слегка вытянутой формы. Из такого сорта возможно вырастить довольно крупные луковицы, но требует хорошего ухода.
Также отличным хранением обладают сорта: Глобус, Дайтона F1, Сквирский, Стурон, Центурион.
Как выбрать лук-севок?
Оптимальным размером при выборе лука-севка является размер 1-1,5 см. Меньше луковки не имеет смысла брать, так как они попросту не успеют вырасти. Но и не нужно выбирать крупные головки, так как они чаще дают стрелки в самом начале развития.
Луковки должны быть без видимых механических повреждений, с отсутствием гнили и плесени. И, наоборот, севок ничем не отличается от обыкновенного лука, поэтому головки должны быть крепенькие, со здоровой шелухой и сухими корешками.
В этот раз мы взяли сорт Штуттгартер Ризен для хранения и красный сорт Рубин для салатов. Красный лук очень красиво смотрится в салатах и вкус у него приятный, острый.
Высаживать будем, когда почва прогреется до температуры 12 градусов. Иначе, если высадить ранее, лук пойдет в стрелку. Но и позже нельзя, не успеет созреть.
А как у Вас дела на огороде? Удачного Вам урожая!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой КАНАЛ ;) - ПОДПИСАТЬСЯ. Это стимулирует писать дальше и еще интереснее)).