Такой необычный напиток можно пробовать как холодным, так и слегка теплым. Готовится он крайне легко и идеально подойдет под пирог с халвой, предложенный выше. Для приготовления понадобятся: 50 граммов арахисовой халвы; Упаковка сливок средней жирности; 130 миллилитров крепкого сваренного кофе; 10 миллилитров кленового или любого другого сиропа на ваш вкус. Сначала варим кофе. Гущу лучше всего процедить, чтобы напиток был нежнее и приятнее на вкус. В горячий кофе доливается сироп, после чего масса немного охлаждается. Параллельно в блендере тщательно взбиваются сливки и халва до однородной массы. Потом туда же добавляется процеженный кофе со сливками, и такой «коктейль» взбивается еще раз. Полученная плотная жидкость заливается в бокалы, посыпается корицей, украшается коричной палочкой и трубочками. По желанию можно также сделать шапку из взбитых сливок и украсить ее тертой мятой или каким-нибудь сиропом.
Источник: http://vsedeserti.ru/iz-moloka/kak-prevratit-xalvu-v-novoe-lakomstvo/