Аппетитные рыбные маффины

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересных рыбных маффинов, которые обязательно найдут своих поклонников. 

Не всегда маффины бывают сладкими и к чаю. Можно их приготовить в качестве закуски или перекуса. Попробуем сделать их рыбными. Они потрясающе вкусные. Пока не попробуете, не поймёте. Такая оригинальная закуска удивит и порадует каждого потрясающими вкусовыми качествами. Вы с лёгкостью сможете разбавить своё любое меню такой вкуснятиной. Маффины сытные, ароматные, красивые и их с достоинством можно подать к праздничному столу. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

• 300 гр морского окуня
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 помидор
• 2 столовые ложки сметаны
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 яйцо
• 10 гр сливочного масла
• 100 гр твердого сыра
• зеленый лук по вкусу

Начинаем процесс

• В первую очередь промываем филе окуня и обсушиваем его бумажными полотенцами. После чего нарезаем маленькими кусочками. Солим и перчим по вкусу. Отправляем в отдельную ёмкость. Добавляем сюда яйцо и панировочные сухари. Хорошо перемешиваем.
• Вымываем хорошо помидор и обсушиваем его. Затем нарезаем круглыми ломтиками.
• Используй терку, натираем на крупной фракции твёрдый сыр.
• Берём формочки для маффинов и смазываем их сливочным маслом. Затем перекладываем сюда подготовленную рыбную массу и накрываем ломтиками помидора. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°, на четверть часа.
• По истечении нужного времени маффины достаём и каждый из них смазываем сметаной. Затем возвращаем обратно в духовку ещё на 5 минут.
• Вымываем хорошо зелёный лук и мелко нарезаем его. Перед подачей посыпаем им маффины.

Вам еще могут понравиться сытные маффины с куриными сердечками и луком, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».