Салат «Питерский» с необычным ингредиентом

Салат «Питерский» с необычным ингредиентом

Салат «Питерский» можно готовить с майонезом или без. В нашем рецепте мы майонез не использовали. Салат получается сытным и сочным, вам он точно понравится. Говядину лучше всего предварительно отварить, а потом оставить в бульоне до полного остывания. Салат понравится всем, кто придерживается правильного питания. И подойдет как для праздничного стола, так и просто для семейного ужина.

Необходимые продукты

• 300 грамм отварной говядины
• 2 куриных яйца
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 соленых огурца
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

• Куриные яйца вбиваем в миску и добавляем к ним соевый соус. Все взбиваем венчиком до однородного состояния.
• Разогреваем сковороду, промазываем растительным маслом и выливаем яичную смесь и жарим блинчик с двух сторон до готовности. Готовый омлет нарезаем соломкой.
• Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Перекладываем его на раскаленную сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
• Очищаем морковь и нарезаем соломкой. Добавляем его к обжаренному луку, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
• Отварную говядину нарезаем соломкой. Точно также нарезаем соленые огурцы.
• Все продукты перекладываем в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем его растительным маслом и подаем к столу.

Попробуйте также салат «Панночка», приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.