Легкий суп из минимального количества продуктов. Данный суп не является кулинарным шедевром, но варится очень просто и получается вполне съедобным.
Продукты:
Фарш куриный 200 грамм.
Лук 50 грамм
Морковь 100 грамм.
Картофель 150 грамм.
Вода 1,5 литра.
Соль, перец, по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезать как можно мельче.
Фарш соединить с луком. Немного посолить, поперчить. Тщательно перемешать до однородности. И слепить некрупные комочки. Из 200 грамм фарша у меня получилось 19 фрикаделек.
Я не добавляю к фрикаделькам яйца, размоченную булку или другие продукты. У меня получается и так, фрикадельки не разваливаются.
В кипящую воду положить нарезанную полукольцами морковку.
При слабом кипении поварить 10 минут. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.
Поварить 5 минут. Закинуть фрикадельки. Посолить.
Варить еще 15-20 минут до готовности.
Из указанного количества продуктов получается 4 порции.
Калорийность на 100 грамм 50 ккал. Б/ Ж/ У - 2,4/ 3,1/ 3.
Также вкусно: Молочный суп с цветной капустой.
Спасибо за внимание и приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт поставьте, пожалуйста, палец в верх