По выходным наш папа любит баловать нас разными вкусным блюдами собственного приготовления.
На этот раз он с детьми приготовил изумительные домашние конфеты. Мы стараемся не покупать магазинные кондитерские изделия, а находить им альтернативу в домашней выпечке.
Рецепт авторский, получилось очень вкусно!
Для конфет нам понадобилось:
Печенье песочное, 300 грамм,
Орехи грецкие, 50 грамм,
Банка вареной сгущенки,
Одна плитка молочного шоколада,
Кокосовая стружка для посыпки.
Процесс приготовления очень прост.
Измельчаем печенье и орехи в мелкую крошку. Мы использовали для этого блендер-измельчитель.
Можно переложить ингредиенты в полиэтиленовый пакет и прокатать по нему скалкой.
Отсыпем в отдельную тарелку немного крошки для обсыпки конфет. Получившуюся смесь смешиваем со сгущенкой и формируем конфетки - вот здесь можно смело подключать детей. Конфетки обволакиваем в крошке печенья, получается вот так:
На этом можно было бы и остановиться, что и хотели сделать дети и налететь на конфеты. Но папа не дал, сказал, что нужно обязательно облить их шоколадом, чтобы получились конфеты, как из магазина.
Растапливаем плитку шоколада на водяной бане и обливаем им конфеты.
Чтобы шоколад покрыл по максимуму всю поверхность конфеты,а не застыл на ее верхней части, по ним нужно пройтись горячим воздухом из фена. Это лайфхак от нашего папы - очень весело было смотреть на мужчину с феном и конфетами на кухне)))
При желании можно посыпать сие произведение кондитерского искусства кокосовой стружкой.
И приступать к чаепитию!
P.S. Может рецепт покажется вам простым, но самое главное здесь - это провести время вместе с семьей за общим интересным делом, видели бы вы, как были рады дети. А как результат - приятное воскресное семейное чаепитие!