Кета – невероятно полезная и вкусная красная рыбка. Ее мясо можно отчасти сравнить с куриным, так как оно содержит 20 процентов животного белка высокого качества. Эти белки незаменимы, ведь они содержат все необходимые аминокислоты, которые не способен вырабатывать организм человека.
К тому же она не содержит углеводов, что очень важно для спортсменов.
Самое простое диетическое блюдо из кеты – кета, запеченная в фольге в духовке. Рыба по этому популярному рецепту всегда получается очень сочной и ароматной.
Время приготовления минимальное, а ужин вы получите вкусный, низкокалорийный и весьма изысканный. Попробуйте, точно не пожалеете!
Ингредиенты:
Кета – 1 шт (примерно 1,5 кг)
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимон (нужен только сок)
Соль, специи (тимьян, кориандр, розмарин) – по вкусу.
Пошаговое руководство:
Шаг 1.Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Разогреваем духовку до 180 гр.
Шаг 2.Кету чистим, промываем, нарезаем кусочками (можно стейками).
Шаг 3Рыбу солим, добавляем специи, оливковое масло, сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 4.Все перемешиваем, даем постоять 10 минут.
Шаг 5.Раскладываем замаринованную рыбку на противень. Смазывать противень не нужно, т.к. в кету мы уже добавляли масло.
Шаг 6.Накрываем противень фольгой и отправляем кету в заранее разогретую духовку на 30 минут.
Шаг 7.Готовое блюдо, украшаем зеленью. Подавать можно с любым гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита!
P.S.: "Палец вверх" - Мотивирует нас писать больше хороших рецептов, а кнопка "Подписаться" залог того что мимо вас не пройдут наши хорошие рецепты;)