Ингредиенты: сердечки- 300 гр,желудки -300гр,лук -1 шт,морковь-1шт,чеснок 3-4 зубчика,приправа,соль,перец(по вкусу).ЗеленьЗелень,сметна 450 .Сердца и желудки предварительно отварить,время варки 1-1,5 часа.После варки оставить немного бульона.Далее нарезаем ,закладываем в сковородку ,добавляем бульон и на медленном огне тушим.Затем туда же добвляем пассерованную морковь и лук ,чеснок,сметану выкладываемвыкладываем и все вместе тушим минут 10-15.потом добавляем зелень.И можно подавать,на гарнир у меня макароны, так же вкусно будет с любым гарниром. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты: сердечки- 300 гр,желудки -300гр,лук -1 шт,морковь-1шт,чеснок 3-4 зубчика,приправа,соль,перец(по вкусу).ЗеленьЗелень,сметна 450 .Сердца и желудки предварительно отварить,время варки 1-1,5 часа.После варки оставить немного бульона.Далее нарезаем ,закладываем в сковородку ,добавляем бульон и на медленном огне тушим.Затем туда же добвляем пассерованную морковь и лук ,чеснок,сметану выкладываемвыкладываем и все вместе тушим минут 10-15.потом добавляем зелень.И можно подавать,на гарнир у меня макароны, так же вкусно будет с любым гарниром. Приятного аппетита!!!