Яйца, запечённые в авокадо

Предлагаем Вашему вниманию рецепт оригинального завтрака, который Вы без труда сможете повторить с утра. Начните свой день правильно!

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. - Яйца куриные, - 2шт.;

2. - Авокадо(большой), - 1шт.;

3. - Бекон копчёный, - 2ломтика;

4. - Помидор, - 1шт.;

5. - Зелень(базилик), - для украшения;

6. - Соль, перец, - по вкусу.

Пошаговое исполнение:

1. Для начала подготовьте бекон. Для этого нарежте его на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду и обжарьте бекон до образования золотистой, хрустящей корочки.

2. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Ложкой аккуратно извлеките лишнюю мякоть так, чтобы в середине образовалось углубление.

3. С обратной стороны каждой половинки авокадо срежьте по небольшому кусочку, как показано на фото. Это необходимо для того, чтобы обеспечить устойчивость авокадо при запекании.

4. Яйцо разбейте в небольшую чашку. Ложкой аккуратно отделите желток и поместите в углубление половинки авокадо, если места будет достаточно, то можно добавить туда и белок. Повторите это и для второй половинки.

5. Подготовленное авокадо посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 250 градусов и отправьте блюдо запекаться на 20-25 минут до готовности яичных белков.

6. Помидор нарежьте небольшими кусочками. Присыпьте сверху запечённые половинки авокадо обжаренным беконом, помидором и украсьте базиликом.

7. Лёгкий оригинальный завтрак готов! Приятного Вам аппетита!!!

Поделитесь, этим рецептом со своими друзьями в Вашей любимой соцсети, нажав на соответствующую иконку. Не забывайте подписываться на наш канал и ставить лайки! Удачи!