Кулич приготовлен без дрожжей в духовке: готовится быстро, т.к. тесту не надо подниматься.
Ингредиенты:
- 150 мл молока,
- 80 г сметаны 20%,
- 1 яйцо,
- 170 г сахара,
- ванилин,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 300 г муки,
- 100 г цукатов.
Как приготовить:
- Яйцо взбить с сахаром и ванилином до образования светлой пышной массы.
- Сливочное масло растопить, взбить с молоком и сметаной.
- Смешать молочную с яичной массой. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до однородности.
- Нагреть духовку до 180 градусов С.
- Добавить в тесто для куличей цукаты, перемешать.
- Формочки для куличей смазать размягченным сливочным маслом и посыпать сухарями или манкой (для не одноразовых бумажных форм).
- Тесто выложить в формочки и выпекать куличи без дрожжей в духовке при 180 градусах С около 40 минут.
P.S.:
Я пекла куличи в одноразовых формах, можно делать в силиконовых или железных формочках.
