\
Шадхили Абу Бакр ибн Абд'Аллах аль-'Айдарус был достаточно впечатлен его эффектами, что он написал касиду (стихотворение) в честь напитка. Кофейники даже придумали свой термин для эйфории, которую он произвел - marqaha. (маркаха.) Мистик и богослов Шейх ибн Исмаил Ба Алави из Аль-Шира заявил, что использование кофе, впитанного молитвенными намерениями и преданностью, может привести к опыту qahwa ma'nawiyya («идеальный кофе») и qahwat al -Sufiyya,(Кофе суфиев),термины, определяемые как «наслаждение, которое чувствует народ Божий, созерцая скрытые тайны и достигая прекрасных раскрытий и великих откровений».
Один писатель 16-го века описывает собрания дервишей в Каире:
Они пили кофе каждый понедельник и в пятницу, положив его в большой сосуд из красной глины. Их вождь подхватил его маленьким ковшом и дал им пить, пропуская его направо, в то время как они читали одну из своих обычных формул, в основном «Ла Иллаха иль Аллах» ... Ибн Абд аль-Гаффар
Еще один ранний йеменский суфийский религиозный ритуал касался кофе-питья, сопровождаемого декламацией ратиба, призывом 116 раз к божественному имени Я. Кави, «О, обладатель всей силы!». - молитвенное и остроумное сопоставление звука и смысла.
http://www.superluminal.com/cookbook/essay_coffee.html