Доброго времени суток товарищи! Сегодня хочу рассказать о измерительных приборах которыми я пользуюсь в процессе приготовления домашних напитков и аспектами их применения, а на последок расскажу как мне совершенно бесплатно достался комплект китайских аэрометров АСП с Aliexpress .
АСП-3
Набор китайских аэрометров являющийся полным аналогом АСП-3 включает в себя три аэрометра (в народе спиртомера) и термометр.
Каждый аэрометр предназначен для измерения определенного диапазона объемной доли спирта.
- от 0 до 40%;
- от 40 до 70%;
- от 70 до 100%.
Не стоит забывать, что аэрометры показывают точные показания при температуре измеряемой жидкости 20 °C , для этого в комплекте имеется термометр. В случае если температура жидкости отлична от 20 °C следует воспользоваться прилагаемой таблицей с корректировкой крепости по температуре.
При повышенной температуре аэрометр будет показывать бОльшую крепость и соответственно при пониженной меньшую.
Так же не стоит забывать, что аэрометр показывает точные показатели только чистого спиртового раствора без посторонних примесей. К примеру, если добавить в раствор сахар, показатель будет занижен.
В отличие от простого бытового "спиртомера" АСП-3 имеет более высокую точность, на начальном этапе пути самогоноварения иметь его не обязательно, можно обойтись и бытовым, но если Вы собираетесь подходить к процессу более профессионально, то АСП-3 будет Вашим верным другом и товарищем.
Виномер-сахарометр
Видоизмененный "бытовой спиртомер" имеющий две шкалы вместо одной. Предназначен для измерения плотности и сахаристости сусла.
С его помощью можно контролировать процесс брожения вина или браги.
Зная начальную и конечную сахаристость сусла, можно определить сколько сахара было съедено дрожжами и как следствие переработано в спирт.
Электронные термометры
С термометрами все просто. Один я устанавливаю в куб, второй в колонну над дефлегматором. По температуре в кубе можно примерно ориентироваться на остаточное количество спирта - установка не обязательна, но и не повредит процессу.
А вот в колонне без термометра не обойтись или если вы используете аппарат со змеевиком оснащенный одни сухопарником или несколькими, то следует контролировать температуру в последнем.
Ну а напоследок, как и обещал, расскажу о своих бесплатных аэрометрах с АлиЭкспресс. Это не стопроцентный метод, а всего лишь небольшое везение. Делал заказ в придверии нового года, где то в середине декабря. Доставка платная и АлиЭкспресс обещал вернуть деньги если не справится в срок. Насколько я понял, трудолюбивые китайцы отмечают не только Китайский новый год и не проч побухать на другие праздники, естественно забив на работу. Прошел назначенный срок, посылки не было. Открыл спор - вернули деньги. Аэрометры я получил в середине апреля. Так очень не расторопные китайцы подарили мне набор АСП-3
Спасибо за внимание. С уважением, до новых встреч!