Поработать в мишленовских ресторанах в Сан-Себастьяне или узнать секреты изысканной французской кухни? Из статьи ты узнаешь подробности о двух стажировках за границей для кандидатов с опытом работы и знанием иностранных языков.
Испания
Как тебе идея поработать в одном из лучших ресторанов мира? Во время стажировки в Испании можно выбрать ту специализацию, которая больше всего по душе, чтобы совершенствоваться именно в ней. Например, ты можешь готовить мясные, рыбные блюда, закуски или выпечку. Кроме того, можно поработать в зале в должности сомелье или официанта, предварительно согласовав это с наставником.
Ты узнаешь жизнь ресторана за границей изнутри, поймешь, как делаются закупки, как проходит процесс управления кухней. Тем, кто выбирает стажировки зимой, предстоит принять участие в разработке нового меню вместе с другими поварами.
Кандидаты должны знать английский и испанский на уровне Intermediate, быть студентами или недавними выпускниками профильных факультетов. Тем, у кого нет нужного образования, в этой программе можно принять участие при наличии опыта работы на кухне ресторана или кафе. Возраст – от 18 лет.
Стоимость стажировки зависит от продолжительности (от $ 1138). Если ты выбираешь стажировку продолжительностью от трех месяцев, то работодатель оплатит проживание и питание. Все подробности на сайте.
Франция
Вторая возможность для кандидатов со знанием французского. Для работы достаточно уровня Pre-Intermediate. Как и для стажировки в Испании, требуется либо профильное образование, либо опыт работы в сфере кулинарии. Поехать за границу можно на 3-6 месяцев. Стоимость программы зависит от продолжительности (от $ 991).
Работодатель предоставляет бесплатное проживание и питание (обед и ужин). Отдельно нужно оплатить перелет и страховку. Зарплата составит от $ 653 в месяц. Все подробности на сайте. Присоединяйся!