Очень вкусное и быстрое блюдо. Готовить не трудно, отсюда можно сказать, что много времени они у вас не займут. Данное блюдо может порадовать каждого, поскольку, когда на столе есть нежное мясо курицы - это уже залог хорошего обеда, ужина или завтрака.
Продукты
- пол килограмма (можно чуток больше на 100 грамм) куриного филе;
- три яйца;
- четыре столовых ложек муки;
- соль и черный молотый перец берите по вкусу;
- подсолнечное масло берите для жарки.
Приготовление
1. Для начала обмойте куриное мясо, разрежьте на продольные две части одного размера.
2. Уберите ножом с мяса жир и прожилки.
3. Поперчите и посолите, добавьте других приправ, которыми вы обычно пользуетесь для того, чтобы приготовить курицу.
4. Отбейте каждый кусочек курицы молоточком для отбивных. Можете еще раз добавить специй.
5. Для кляра пересыпьте муку в другую емкость и яйца. Перед тем, как пожарить мясо, необходимо обвалять каждый кусок мяса в муке.
6. Яйца немного взбейте, чтобы белок и желток перемешались вместе.
7. Разогрейте сковородку с маслом, жарьте куриное филе с двух сторон до золотистости. Так сделайте и с остальными кусочками мяса.
8. Все готово, подавайте мясо горячим.
Всем приятного аппетита!