Всем привет! Выходные прошли весело. На весах плюс 1 кг 600 г.
В субботу вечером не удержалась и съела 3 кусочка копченой горбуши. На следующее утро на весах было плюс 900 г.
А вчера днём ела шашлыки (всего 350 г, но с жирком, запила стаканом лимонада), а вечером, когда сварила первый в этом году зеленый борщ не удержалась и съела большую тарелку и закусила двумя большими свежесваренными картофелинами с укропом и сливочным маслом. Вот! Совсем озверела!
Сегодня снова "в завязке". Утром пешком прибежала (в прямом смысле прибежала) на работу, а вечером пойду на тренировку.
Рацион питания на сегодня.
Завтрак:
Бутерброд: белый хлеб бездрожжевой - 30 г, масло сливочное - 10 г, сыр - 20 г, кофе с ложечкой меда (301 ккал)
Перекус:
3 яблока - 360 г (154 ккал)
Обед:
Зеленый борщ - 400 г, омлет - 155 г (305 ккал)
Перекус:
Ряженка - 250 г с черносливом -100 г и ложечкой меда - 20 г (421 ккал)
Ужин:
Зеленый борщ - 400 г, стакан ряженки - 250 г (311 ккал)
Итого за день - 1491 ккал
А сейчас новый рецепт, который можно использовать в качестве здорового питания.
Борщ из крапивы
Для приготовления нам понадобятся:
Мясо или птица - 500 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо куриное - 4 шт
Масло растительное - 30 - 50 г
Крапива - 3 стакана рубленной крапивы
Томатная паста - 1 столовая ложка
Свежий укроп и зеленый лук - по 1 столовой ложке измельченной зелени.
Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
Мясо промыть, порезать на небольшие кусочки, залить холодной водой, поставить на огонь. После закипания воду слить, мясо промыть, залить снова водой и поставить на огонь.
Тем временем почистить картошку, порезать кубиками, отправить в кастрюлю. Отдельно сварить яйца, почистить, порезать кубиками.
Почистить лук и морковь. Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке.
На сковороду вылить 30-50 г растительного масла, добавить лук, морковь, обжарить до золотистого цвета. Добавить рубленные яйца, томат, еще немного обжарить и получившуюся зажарку отправить в кастрюлю.
Крапиву обдать кипятком, измельчить ножом, как обычно измельчаем зелень, добавить в кипящий бульон. Посолить, добавить лавровый лист, приправы и зелень. Довести до кипения. Зеленый борщ готов!
Приятного аппетита!
На этом у меня всё!
Всем терпения и добра :)
Если вам понравился мой пост- ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал!