Ингредиенты:
Морковь - 300 гр
Базилик сушеный - 1/2 ч.л.
Яблочный уксус 6% - 150 гр
Оливковое масло - 150 гр
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Морковь вымыть, очистить, разрезать на 2-3 части. Вскипятить воду, опустить в нее морковь на 1 минуту, после чего сразу переложить ее в холодную воду.
2. Смешать сахар, уксус, масло, соль. Довести до кипения на медленном огне, опустить морковь в маринад, варить две минуты, достать.
3. Переложить морковь в стерилизованные банки, залить оставшимся маринадом, добавить базилик, убрать в холодильник на месяц. Приятного аппетита!
