Какое утро без чашки кофе? Почему бы не попробовать вместо стандартного напитка что-то необычное? Делимся рецептами кофе на любой вкус. Некоторые вас определенно удивят.
С фундуком
Ингредиенты:
- обжаренный фундук – 1,5 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- взбитые сливки (необязательно)
- кофе — как обычно
- Измельчить орехи в кофемолке.
- Вместе с молотым кофе добавить в воду ореховый порошок и варить на медленном огне, не доводя до кипения.
- Когда кофе поднимется, снять с огня и добавить сахар. Процедить напиток и вылить в большую чашку, украсив взбитыми сливками.
С медом и чесноком
Ингредиенты:
- мед – 1,5 ч.л.
- 1 зубчик чеснока
- кофе — как обычно
- Подогреть в турке мёд, аккуратно влить воду, добавить очищенный зубчик чеснока, разрезанный пополам.
- Добавить молотый кофе и варить, не доводя до кипения.
- Когда кофе поднимется, снять с огня и дать ему несколько минут настояться. Процедить и вылить в чашку.
Со сгущенкой
Ингредиенты:
- сгущенное молоко — 2 ч.л.
- кофейный ликер — 1 ст.л.
- кофе – как обычно
- На дно стеклянного стакана положить две чайные ложки сгущенного молока.
- Аккуратно, не размешивая, влить маленькую чашечку горячего черного кофе, добавить столовую ложку любого кофейного ликера.
- Добавить сверху небольшую очищенную корочку свежего лимона.
С солью и апельсином
Ингредиенты:
- апельсиновая цедра – 1,5 ч.л.
- апельсиновый сок – 1.ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- кофе — как обычно
- В турку насыпать соль, сахар и молотый кофе, залить горячей водой и варить, не доводя до кипения.
- Когда кофе поднимется, снять с огня, добавить апельсиновый сок, цедру и дать настояться. При желании процедить перед подачей.
С вишневым соком
Ингредиенты:
- шоколадный сироп — 2 ст. л.
- вишневый сок — 1 ст. л.
- шоколадная стружка
- взбитые сливки
- 2 вишенки
- кофе – как обычно
- Смешать кофе, сироп и вишневый сок.
- Добавить предварительно взбитые сливки с шоколадной стружкой. Сверху положить ягоды вишни.
С яйцом
Ингредиенты:
- 1 желток
- 10%-ные сливки – 2 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- кофе — как обычно
- Сварить кофе.
- Сливки взбить с желтком и сахаром. Продолжая взбивать, влить горячий кофе, затем вылить напиток в чашку.
С мятой
Ингредиенты:
- 4 листочка свежей мяты
- сахар – 2 ч.л.
- кофе — как обычно
- Сварить кофе.
- Тщательно промыть листочки мяты, порвать на мелкие кусочки и положить на дно чашки, помяв их ложкой.
- Налить в чашку горячий кофе, добавить сахар и оставить настояться на несколько минут.
С лимоном и горьким шоколадом
Ингредиенты:
- горький шоколад – 50 г
- лимон – половина
- соль – ¼ ч.л.
- сахар по вкусу
- мороженое -100 г (необязательно)
- кофе — как обычно
- Раскрошить шоколад и нарезать лимон кружочками.
- В турку положить кофе и сахар и залить кипятком. Добавить соль и варить, не доводя до кипения.
- Вылить напиток в чашку, добавив измельчённый горький шоколад, кружочки лимона и мороженое.
Читайте так же: