Мой сын придумал название этому блюду. Готовить его очень быстро, а получается вкусно. Почему "Солдатская" ? Ответ узнаете из ингредиентов...
Для приготовления нам понадобятся:
картофель - 700 гр.,
тушенка говяжья или свиная - 1 банка,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное для зажарки,
соль, перец, специи по вкусу,
зелень.
Подготавливаем овощи. Картофель, морковь и лук чистим. Картофель нарезаем крупными брусками, морковь трем на терке, лук режем мелкими кубиками. На разогретую сковороду с маслом высыпаем лук и морковь , поджариваем до румяного цвета.
В кастрюлю наливаем немного воды или бульона, доводим до кипения. Отправляем в бульон зажарку и картофель.
Отдельно хочу сказать о тушенке. Как я выбираю, качественная ли она? Я предпочитаю тушенку в жестяных банках. Баночка не должна быть помятой, тем более вздутой или ржавой. Так же внимательно ознакомьтесь с составом продукта. Не ленитесь читать то, что написано мелкими буквами, ведь нам нужен качественный и натуральный продукт.
Кладем тушенку в кастрюлю с картофелем, солим, перчим, добавляем любимые специи. Чеснок мелко нарезаем и тоже отправляем в кастрюлю. Доводим до готовности и даем настояться 5-10 минут.
Подаем картофель с зеленью, свежими овощами и соусами.
Калорийность картофеля с тушенкой составляет 192 калории на 100 грамм. Вполне диетический картофель получается!
Делитесь своими быстрыми рецептами в комментариях и подписывайтесь на мой канал! Дальше будет ещЁ вкуснее!