Организм человека состоит из половины таблицы Менделеева, а это порядка 60 химических элементов. Для сохранения здоровья важно не только их присутствие, но и количество. Избыток или дефицит любого из них грозит нарушениями работы органов, порой очень серьезными.
Необходимые нутриенты мы можем получить из еды, а также принимая БАДы – биологически активные добавки к пище.
Существует много сторонников потребления БАДов, но есть и ярые противники.
Что же удерживает людей от использования добавок? Вот самые частые заблуждения.
«Меня настораживает непонятный состав»
Дело в том, что производство биодобавок не подлежит жесткому контролю. Это связано с безопасностью входящих в состав компонентов. Единственное требование – препараты должны быть сертифицированы. Сертификация подтверждает отсутствие токсичных компонентов и бактериальную чистоту. Тем не менее, даже в России существуют нормы, в которых четко прописано, какие ингредиенты могут быть использованы для производства БАДов.
«Я слышал, что БАДы имеют синтетическое происхождение, поэтому не усваиваются организмом и могут даже нанести вред»
Для производства используют высокотехнологичные процессы, при помощи которых сырье высушивают, очищают, получают экстракты. Если эти процессы происходили без использования опасных химикатов, нутриент считается натуральным. Он абсолютно идентичен тому, что мы получаем с едой. Разница лишь в концентрации.
Но существуют и синтетические витамины. Они похожи по молекулярной формуле на «живой» витамин, но могут не усвоиться или просто не оказать никакого эффекта. Действие таких веществ не изучено до конца. Поэтому лучше приобретать натуральные добавки.
«БАДы обещают излечение от всех болячек, но я в это не верю»
У нас в стране биодобавки рекламируются как панацея от всех заболеваний. Некая чудо-таблетка. Причем рекламные кампании проводятся довольно агрессивно. Но БАД – это НЕ ЛЕКАРСТВО, это ЕДА. Заменить лекарства пищевыми добавками нельзя, можно лишь поддерживать с их помощью хорошее самочувствие.
Современные качественные препараты чудес не обещают. Производители говорят лишь о том, что организм получит суточную норму того или иного элемента.
«Я итак себя хорошо чувствую, БАДы мне не нужны»
К сожалению, хорошее самочувствие не всегда означает требуемое наличие всех нутриентов. Дефицит может практически не чувствоваться, но медленно наносить ущерб организму. Когда дефицит повлечет за собой заболевание, потребуются уже не БАДы, а лекарства.
«Я получаю все нужные витамины с едой, так как веду здоровый образ жизни»
Количество полезных веществ, которое содержится в одной капсуле, невозможно получить с пищей. Считается, что даже в качественном продукте концентрация нутриентов слишком мала. Например, для получения суточной нормы железа каждый день нужно съедать по 1 кг яблок. Согласитесь, не всем это под силу.
К тому же, рацион большинства людей состоит из неправильных продуктов. Они плохо усваиваются и не несут никакой питательной ценности, кроме калорий. Это фаст фуд, полуфабрикаты, продукты с пищевыми добавками (усилители вкуса, консерванты и т.п.). Наш рацион переполнен простыми углеводами и почти не содержит продуктов, богатых витаминами.
А что вы думаете про биодобавки?