Простой постный цезарь с креветками.
Это тот самый случай, когда хочется кушать и нужно быстро что-нибудь состряпать. Итак, Цезарь. На мой взгляд, это самый простейший салат, но есть один нюанс – это соус к нему. Раньше я всегда сама делала соус. Сейчас же я покупаю готовый, зато теперь салат делается за 5 минут!
Нам понадобится:
· Листья салата (лучше Айсберг, но можно использовать и обычный листовой салат);
· Помидоры черри 8-10 штук;
· Сухарики или гренки примерно из 200 грамм хлеба;
· Твердый тофу 175 грамм (можно использовать тофу со специями типа паприки, весенних трав. Это придаст дополнительный вкусовой оттенок);
· Креветки (любые, на ваш вкус) – штук 10;
· Соус Цезарь
Приготовление:
1. Приготовьте гренки. Для этого порежьте хлеб на небольшие кубики, разложите их в форме или противне ровным слоем, сбрызните водой и оливковым маслом. Выпекайте около 50 минут при 120 градусах.
2. Тофу нарезать кубиками, при желании подсушите их немного на сковороде с небольшим количеством соевого соуса или поджарьте на небольшом количестве растительного масла. Можно положить тофу в салат и без дополнительных манипуляций, все равно будет вкусно.
3. Порвите руками листья салата, нарежьте кружочками помидоры черри. Добавьте готовые остывшие гренки и тофу.
4. Креветки почистить и обжарить на сковороде по 20 секунд с каждой стороны.
Пока жарим креветки, поделюсь с вами лайфхаком: Что бы не переписывать и не потерять нужный рецепт или интересную идею, отправляйте их себе в соцсеть через кнопку "Поделиться"
5. Смешиваем ингредиенты и поливаем соусом.
Быстро и легко мы получаем большую тарелку любимого салата.
Приятного аппетита!
P.S.: "Палец вверх" - Мотивирует нас писать больше хороших рецептов, а кнопка "Подписаться" залог того что мимо вас не пройдут наши хорошие рецепты;)