В одной из публикаций на канале есть рассуждение на тему того, из какой посуды пить кофе. В частности для меня важно, и для кофе у меня отдельная посуда. Причем само собой для эспрессо отдельный вид чашек. Для напитков большего объема также соответствующие чашки, которые не используются для других напитков.
А что до кофеен?
Да, их посещаю. Вопреки упрекам о том, что это бессмысленная трата денег, которые надо бы отложить в инвестиции. Думаю, понимаете, на эту тему написана не одна публикация.
Но кофейни не все. Согласен, что есть кофейни, посещение которых - пустая трата денег. Не называя конкретных имен, обобщенно можно сказать - что это все сетевые кофейни.
Кофе - это не просто напиток, заказав его, хочется получить определенные эмоции. А большинство сетевых кофеен безлики. Ты получишь напиток, если повезет получишь приятные вкусовые ощущения. Но этот момент будет частью огромного бездушного конвейера: пришел - попил - заплатил -ушел.
Именно поэтому небольшие кофейни выигрывают, даже если они и образуют небольшую сеть заведений. Но на мой субъективный взгляд, именно они дарят ту самую атмосферу, тепло и уют, которые хочешь получить за чашкой кофе, возможно сидя у окна и наблюдая за происходящим вокруг.
А что думаете вы? Делитесь в комментариях.
Но стараясь быть откровенным, сетевые кофейни приходится посещать, иногда ради встречи быстрого формата, иногда просто ради небольшого отдыха или перекуса. И есть одна сеть, назвав которую, возможно, удивлю часть своих читателей. Но ее я действительно считаю качественной с точки зрения кофе. Возможно, в одной из будущих публикаций поделюсь своим мнением на эту тему.