Ингредиенты:
Капуста - 1 кочан
Чеснок - 5 зубчиков
Морковь - 2 шт
Свекла - 1 шт
Вода - 1 стакан
Сахар - 1/3 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус 6% - 1/3 стакана
Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Капусту нарезать кубиками или соломкой, морковь нашинковать на корейской терке, чеснок измельчить.
2. Соединить в кастрюле овощи, перемешать. Воду довести до кипения, растворить в ней сахар, добавить растительное масло, уксус и соль. Залить маринадом капусту и оставить на 5 часов. За это время перемешать капусту 3-4 раза. Приятного аппетита!
