Летняя кухня, хоть в виде простой беседки с мангалом, или основательная постройка с коммуникациями и печкой – это сооружение из разряда необходимых на каждом участке. Ведь невозможно представить жизнь дачника без шашлыков, ужинов на свежем воздухе, а также без сезонных заготовок. Как создать идеальный вариант?
Виды строений
1. Открытого типа – например, беседки с живой изгородью, террасы. То есть - легкое каркасное строение без утепления, допускается отсутствие стен, частично или полностью и даже кровли. То есть, открытое строение может быть просто навесом, с установкой печки или мангала и обеденной зоной, используемой только в теплое время года. Это удобно тем, что создаются комфортные условия для готовки летом, можно обедать, ужинать, приглашать гостей в ясные погожие дни. Постройку открытого типа легко возвести, она обойдется недорого. В зимнее время строение может заменить склад для хранения дров. Недостатки - в ограниченном времени использования и плохой защите предметов мебели от вредных насекомых, сырости и сухости от погодных условий. Кроме того, придется каждый сезон переносить всю мебель в дом на зиму.
2. Закрытого типа – например, веранда, застекленная терраса. То есть, это отдельное капитальное строение или пристройка к дому, и потому отапливаемое зимой. Кухня может быть домиком, который состоит из двух помещений – столовой и кухни. Удобство такой постройки в том, что готовить в ней можно независимо от погоды. Домик можно оборудовать холодильником, лампами, микроволновой или газовой печью, телевизором и т.д. Недостаток в том, что в жаркие дни в таком помещении душно, как и в самом доме. Кроме этого возведение строения, коммуникаций обойдется намного дороже других вариантов.
3. Комбинированный тип – сочетание в одном строении закрытой и открытой части. Например, баня и кухня. Но такой вариант обычно сложный в исполнении и дорогостоящий.
Другие варианты
Отдельно стоящая постройка – хороша тем, что печь с жаром и готовкой находится на отдалении от дома и потому не доносятся дым, запахи, шум. Такой вариант возможен в случаях, если участок большой площади, есть сад, огород, пруд, и домик только украсит ландшафт, и не будет мешать растительности.
Также отличным вариантом станут пристройки к дому – веранда или терраса. Обустройство обойдется дешевле, так как стена одна уже имеется, и удобно тоже, что не надо выходить никуда. Один недостаток у такого расположения – жар и запахи, гарь будут попадать в дом, а сама кухня будет проходной.
Подсказки по дизайну
1. Выбор оптимального места. Каким бы оборудованным и красивым не было помещение, но неправильно выбранный участок осложнит и возведение, и последующую эксплуатацию. В основном, домик строить лучше поблизости к дому, чтобы было легче и быстрей перемещаться между объектами. Кроме этого не такими затратами обойдутся проведение коммуникаций. Если брать во внимание эстетический аспект, то место следует выбрать около красивого уголка, например возле сада, водоема. Также бонусами являются: уединенность от соседей, защищенность от ветра, деревья, создающие прохладу во время жары.
2. Чтобы быстро и недорого возвести строение, достаточно использовать бревна, легкую кровлю из поликарбоната, поставить небольшую печь. В данном случае необязательно закладывать ленточный монолитный фундамент, а выбрать столбчатый вид основания. Например, заложить четыре опоры. На это уйдет не более 2 х дней и минимум средств.
3. Один из самых легких вариантов, по мнению дизайнеров – это сложить площадку из плитки, установить два садовых зонта, поставить мебель и мойку, гриль. И можно уже начинать готовить.
4. Погреб обустраивать не всегда рационально. С одной стороны подвал принесет много пользы в качестве холодильника для припасов. Но с другой – это обойдется дорого, так как помещение нужно утеплять, следить за протечками.
5. Все объекты на участке должны совладать по стилю и дизайну. Так создается общий комплекс и ощущение порядка. Можно делать отклонения в цвете, отделке, архитектурных элементах, но у всех объектов должны просматриваться общие черты. И чем ближе постройки расположены друг к другу, тем более они должны быть похожи. Если на участке есть объект, выбивающий из общей тенденции, например деревянная баня, то летнюю кухню нужно построить с чертами дома и бани. Таким образом исправиться хаотичность.
Особое внимание следует уделить прочности пола, например, деревянное покрытие покрывают воском, так как оно может скоро начать трескаться и его придется часто обновлять.