Здравствуйте. В Русской кухне геркулесовая каша получила очень широкое распрастронение. Состоит она из простейших компонентов, воды или молока и хлопьев из зерен овса. Часто люди добавляют в нее специи или сухофрукты для усиления вкуса.
Геркулесовая каша на 60% состоит из крахмала, 12-20% белков, 6-9% жиров. В состав геркулеса входят такие вещества как: магний, фосфор, калий, кремний, железо, витамины групп В, А, Е, F, H. Из-за такого большого количества полезных веществ каша часто применяется в рационе детского питания.
Геркулес поможет вашему организму долгое время оставаться сытым. Окажется незаменимым помощником при сахарном диабете так как стабилизирует присутствие глюкозы в организме. Польза для спортсменов заключается в свойстве активно восстанавливать мышечные ткани. Витамин В поможет увеличить память, стимулировать деятельность мозга и улучшит внимание. Каша полезна и при гипертонии и инфаркте миокарда. Потреблять кашу советуют врачи и при сезонных заболеваниях, особенно при длительном кашле.
К недостаткам геркулеса можно отнести тот факт что при частом употреблении он способен вызвать расстройство желудка из-за нарушения функции пищеварения.
Спасибо за внимание, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии...