О пользе яблок в той или иной мере знают все.
Мы собрали и обобщили информацию о полезных свойствах яблок и, скажем прямо, результат превзошёл ожидания.
Впрочем, судите сами.
1. Содержащееся в яблоках вещество омолаживает сердце и улучшает циркуляцию крови. Вот почему в русских сказках яблоки называют молодильными.
2. Яблоки на 85 проц. состоят из воды, а значит, помогают организму восполнить потерю жидкости. Обилие фруктозы способствует чувству насыщения, поэтому яблоки помогают меньше есть и похудеть.
3. Яблоки способствуют усилению процессов обмена веществ. При этом, организм получает все необходимые ему витамины и минералы.
4. Яблоки благотворно влияют на состав крови, снижают вред от курения, понижают уровень холестерина в крови. Пара яблок в день уберегает от инфаркта и инсультов.
5. Яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.
6. В яблоках полезно всё, поэтому их можно есть буквально целиком. Мякоть богата клетчаткой, органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной, хлорогеновой), микроэлементами (калий, фосфор, магний, натрий, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк) и витаминами А (на 50% больше, чем в апельсинах), В1, В3, РР, С. В кожуре яблок содержатся флавоноиды, а в семенах - до 15% жирного масла.
7. Яблоки обладают мягким желчегонным действием и предотвращают заболевания желчного пузыря, образование в нем камней и холециститы. Особенно полезен в этом случае свежевыжатый яблочный сок.
8. Яблоки снижают содержание холестерина в крови до 30%. Плоды с низким содержанием сахаров рекомендуются больным сахарным диабетом, поскольку они благотворно влияют на изменение содержащегося в крови сахара.
9. Регулярное употребление в пищу яблок и яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга и потерю памяти.
10. Яблоки являются серьезным очистителем крови и лимфатической системы, а также благотворно действуют при низком кровяном давлении и препятствуют отвердеванию сосудов.
11. Яблоки полезны для людей, страдающих от ревматизма, подагры, атеросклероза, заболеваний кожи.
12. Яблоки предохраняют зубы от разрушения. Съеденное утром яблоко способно заменить традиционную чистку зубов с применением зубной пасты или порошка.
Ну и напоследок - как правильно выбрать яблоки.
Спелое яблоко, в процессе выращивания которого обошлись без использования нитратов обладает выраженным ароматом. Обращайте внимание и на цвет плода: яблоко не должно быть «окрашено» однотонно. Если поверхность яблока (кожура) на ощупь скользит, прилипает или чувствуется влага, это является признаком того, что плоды были обработаны химическими веществами. Не берите плоды с маленькими коричневыми пятнами. Мягкая кожура, на которой легко остаются следы-вмятины или частично сморщенная кожура свидетельствуют о том, что фрукт начинает увядать.
Как видим, яблоко может дать намного больше, чем кажется на первый взгляд.