В этот раз будем пробовать вина из сверхбюджетной линейки. К таким можно отнести свежие вина до 500 рублей. Я приобрел данный экземпляр в winestreet за 470 рублей, но судя анализу цен, можно найти и около 400, и даже ниже по акции.
Почему приобрел именно его. "Золотая балка" - очень крупный производитель (карта есть в конце поста), который оперирует более, чем 1000 га виноградников. Для масс-маркета (а это вино именно этой категории) они держат вполне достойный уровень качества.
Аргументы за:
Дата розлива 23.12.2018. Это вино бутилировано около 3 месяцев назад - совершенно свежее. При этом сам производитель на этикетке признает, что лучше его употребить в течение ближайших 12 месяц, впрочем дальше начинает кокетничать с неограниченным сроком годности при соблюдении. В общим - "и немедленно выпил", ака Ergo bibamus!
Защищенное географическое указание. "Золотая Балка" зарегистрировала несколько лицензий на свои виноградники и уверенно выпускает вино ЗГУ "Крым".
Цена. С одной стороны, вина до 500 - это всегда лотерея. Впрочем, как и со всем остальным. С другой стороны, этой суммой можно рискнуть.
Международный сорт. Рислинг - это Германия, это Новая Зеландия, это Эльзас и Штаты. Понятно, каким он может быть (ну если не считать того, что рислинги могут быть заведомо от суперсухих до суперсладких, да еще и бензольными).
Аргументы против:
Регион, не совсем, в моем представлении, подходящий для рислинга. Рислинг более зеленый сорт, наиболее раскрывшийся, все-таки, в более прохладной Германии и Эльзасе (что впрочем тоже было Германией), а не на юге в Крыму. В литературе встречается мнение, что несмотря на довольно долгий срок вегетации (150 дней), жаркий климат делает вкус этого сорта плоским, невыразительным.
Гордость и предубеждение. При фразе "крымский рислинг" российский пользователь пренебрежительно морщит нос. Российское вино? Бразильская сборная по хоккею! Ну пусть так - я стараюсь отогнать подобные мысли. Будем пробовать!
Что имеем:
Прозрачное вино, закрытое натуральной пробкой. Без взвесей и мутности (подходит для приемов, когда никто не знает. что пьем). Цвет светло-соломенный. Первый вдох дает представление об отсутствии явных дефектов. Вторым приемом удается выделить лиственный аромат, дополненный оттенком мокрой гальки.
Первичный вкус дает сладость, она средневыраженная, но ее не обойти. С другой стороны, а чем еще ожидалось от полусухого вина. Кислотность малая. Вкус содержит оттенки крыжовника, подвядшего сена, акации. Он огруглый, практически мгновенно улетучивается.
В целом вполне неплохо. Учитывая цену, можно было бы оценить примерно на 3.6. Смущает, что, например, к сырам он вряд ли будет сопутствовать. А вот к салату "Цезарь" представляется вполне подходящим.
А ниже ссылка на твит с картой виноградников "Золотой Балки". Можно оглядеть насколько масштабный это проект.
Данные для этой карты взяты из открытых источников. Если у вас есть иные сведения об границах, сортах, принадлежности виноградников - напишите, я внесу в карту изменения. Твитом карта вставлена, потому что Дзен не поддерживает все виды ссылок.