Груша один из тех плодов, которые воспринимаются как "просто вкуснятина". Ну и как "полезная для здоровья".
С первым утверждением, разумеется, не спорим, а вот на полезности груши стоит остановиться подробнее. Оказывается, польза от неё гораздо больше, чем мы могли предполагать.
1. Груша в обилии содержит арбутин и пектин, фолиевую кислоту, бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н и РР
2. Среди нужных человеку минералов груша содержит: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фтор, фосфор и натрий.
3. В груше много клетчатки, которая нормализует работу желудка и кишечника.
4. Груши полезны для профилактики появления холестериновых бляшек и атеросклероза, имеют лёгкое мочегонное действие, участвуют в кроветворении, а также выводят из организма токсины и шлаки.
5. Груши – своего рода антидепрессанты, которые способны также повышать сопротивляемость организма болезнетворным бактериям и вирусам. Сладость грушам придаёт фруктоза, поэтому они полезны людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой.
6. Груши тысячелетиями использовались в народной медицине для лечения простатита. Уже через несколько дней после применения грушевого компота при этом заболевании наступает поразительный эффект, а длительное его использование приводит к излечению.
7. В плодах груши содержатся уникальные эфирные масла, биологически активные вещества, которые способны повышать защитные силы организма, противостоять инфекционным заболеваниям и оказывать противовоспалительное действие.
8. Груша содержит много железа, поэтому рекомендуется её употреблять при быстрой утомляемости, головокружении, учащенном сердцебиении, возникающих при усиленной физической нагрузке, а также при потере аппетита, при появлении трещин в углах рта, плохом заживлении тканей и даже при чувствительности к холоду,т.е. при явных признаках недостатка железа в нашем организме.
9. Содержащиеся в груше органические кислоты улучшают обмен веществ, стимулируют деятельность почек и печени, а также усиливают процессы пищеварения.
И напоследок - как правильно выбрать и хранить груши.
При покупке груш нужно их понюхать – если они ароматны, значит, груши спелые и порадуют отменным вкусом. Летние сорта практически не лежат, они очень сочные, поэтому внимательно выбираем неповреждённые плоды и лакомимся ими в ближайшие несколько дней. Осенние сорта плотнее, поэтому их можно приобретать чуть недозрелыми, но тоже без явных признаков ударов и гниения. Такие груши прекрасно сохранятся в прохладном тёмном месте несколько недель, при условии их периодического осмотра на предмет выявления скрытых дефектов. Зимние сорта груш имеют самую твёрдую мякоть, их хранят в опилках или стружках в погребе, где они сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства несколько месяцев.