О пользе семечек говорит их богатый состав: аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, витамины поддерживают наше здоровье. Но в некоторых случаях вред семечек не оставляет сомнений, хотя на первый взгляд может казаться и неочевидным.
В этой статье я расскажу, кому и почему вредны семечки, в каких случаях они могут быть действительно опасны.
Калории
Семечки — высококалорийный продукт: 580 калории на 100 г. Это почти треть суточной нормы взрослого человека. Учитывая, как "затягивает" поедание семечек, редко кто ограничивается такой порцией. Поэтому если вы хотите сохранить стройность, не налегайте на это лакомство.
Отдавайте предпочтение свежим или сушеным семенам. Жареные вкуснее, но калорийнее, при этом теряют большую часть своих полезных свойств.
Отказываться от семечек вовсе — неправильно. Полгорсти сушеных семечек, добавленная иногда в салат на завтрак, придаст сил для будущего дня и пополнит запас полезных веществ. Калории вы успеете потратить за день.
Повреждение зубов
Эта неприятность грозит, если вы грызете семечки зубами. Стачивание эмали нарушает эстетику улыбки, может привести к повреждениям. В результате происходит сначала повышение чувствительности зубов, затем кариес.
Если не можете отказаться от семечек, то хотя бы научитесь очищать семена руками, это несложно.
Противопоказания
При некоторых заболеваниях этот продукт запрещен, поскольку усугубляет состояние больного.
Семечки под запретом, если у вас:
- панкреатит;
- заболевания печени;
- болезни желчевыводящих пузырей и желчного пузыря;
- язва желудка;
- энтероколит;
- подагра.
Семечки запрещают певцам, поскольку плохо влияют на голосовые связки. По этой же причине их не стоит есть, если вам предстоит публичное выступление.
А вот распространенный миф про связь семечек с воспалением аппендикса не имеет под собой оснований.
Плохие почвы
Если подсолнечник вырастили на почвах, содержащих кадмий, этот элемент переходит в семена. В результате семечки становятся опасными для здоровья.
Тяжелые металлы, к которым относится кадмий, токсичны. Кадмий накапливается в организме, поражает почки, печень, нервную систему, органы размножения.
Просрочка
Семечки могут быть изначально хорошими, но попасть к вам уже испорченными. О пользе такого продукта говорить не приходится. Запах, вкус испорченных семечек отличается от свежих, появляется прогорклость. Купите себе свежую порцию, старые положите в птичью кормушку.
Быстрее всего портятся очищенные семена, особенно при хранении в неправильных условиях. Покупать семена в кожуре для здоровья лучше еще и потому, что после очистки жирные кислоты очень быстро окисляются, теряя свою полезность.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, здесь постоянно публикуются интересные материалы.
Ставьте лайки и делитесь статьями в соцсетях - так вы помогаете мне развивать проект)