Укроп – трава, которая популярна с древних времен во многих культурах. Считается, что само название происходит от греческого слова и переводится, как «благоухающий». Но примерно до 16 века практически никто не употреблял пряность в пищу. Например, древние греки и персы его вешали в помещениях для того, чтобы бы он источал приятный запах, они верили, что таким образом, укроп защищает их от колдовства и магии. Чтобы избавиться от бессонницы, пучки укропа клали на голову или под подушку.
С медицинской точки зрения укроп очень полезен, так как содержит ряд необходимых витаминов и микроэлементов. Он богат витамином А, который необходим для хорошего зрения, для возобновления кожи и всех слизистых в организме, для хорошего функционирования иммунитета.
Содержит Витамин С, благодаря которому обеспечивается эластичность кожи и защита от инфекций. В 100 граммах укропа примерно 1,5 суточные нормы витамина С.
Имеет в своем составе большое количество фолиевой кислоты, необходимой для правильного развития нервной и кроветворной систем.
Укроп стимулирует перистальтику кишечника, поэтому он эффективно снижает колики в животе.
Помимо этого, в нем имеются такие микроэлементы как калий, кальций, магний.
Специфический аромат укропу придают эфирные масла, которые, как доказано, убивают микробы в полости рта, и тем самым, убирают неприятный запах.
Из последних научных открытий, стало известно, что Российские ученые из укропа выделили специальное вещество, глазиовианин, и сейчас продолжают проводить серию экспериментов, чтобы доказать, что оно способно остановить рост раковых клеток.
Помимо этого, в исследованиях на мышах, было показано, что вещества, содержащиеся в укропе, помогают нормализовать сахар при диабете. Но пока что, все это еще эксперименты и ученые продолжают трудиться над изучением пряности. Поэтому, всем, кто страдает какими – либо заболеваниями напоминаем, что укроп не является панацеей, и нельзя его применять вместо медикаментов. В любом случае при проблемах со здоровьем, обязательно консультируйтесь со специалистом.
Понравилась статья- ставь "Палец вверх"
Чтобы не пропустить самое интересное - подписывайся на канал!!!