Сегодня я хотела бы рассказать о меню в школьных столовых Италии, а также сколько стоит школьный обед и есть ли у них завтраки.
Конечно же я не буду утверждать, что во всех государственных школах Италии одинаковое меню и цены, а расскажу на примере школы, в которую ходит мой сын, она находится на юге Италии, в регионе Калабрия.
Начну с того, что при поступлении в итальянскую школу каждый родитель должен указать в анкете продолжительность учебного дня (как правило это пол дня с 8:15 до 13:15 или полный день с 8:15 до 16:15), поскольку обеды предлагают только детям, находящимся в школе весь день.
Дальше необходимо указать особенности рациона ребенка (аллергия на продукты, неперевариваемость лактозы, непереносимость глютена).
В большинстве итальянских школ отсутствуют специально оборудованные кухни для приготовления пищи, поэтому школьная администрация заключает договор с фирмой подрядчиком, которая занимается доставкой горячих обедов.
Школьное меню разделено по неделям (1, 2, 3, 4), отсчет начинается с первого числа каждого месяца, так родителям удобней уследить, что ест их ребенок в тот или иной день.
Меню достаточно разнообразное и состоит из блюд итальянской кухни, которые меняются ежедневно. В его состав обязательно входит:
Первое блюдо - преимущественно макаронные изделия и рис с разными начинками, томатным соусом, зеленым горошком, чечевицей, фасолью, овощами, кабачками и другими продуктами. Также первым блюдом считается пицца.
Второе блюдо - подразумевает белковую пищу и в зависимости от дня, может включать в себя ветчину, разные сорта сыра, говяжьи котлеты, бифштекс говяжий и свиной, фрикадельки, филе трески, индюшиное филе, куриную ножку, фриттату, моцареллу.
Гарнир - включает в себя овощи или бобовые, к примеру мангольд, фасоль, латук с помидором, морковь, шпинат, картофель пюре или фри.
А также, каждому ребенку дают булочку в упаковке, сезонный фрукт (яблоко, груша, киви, апельсин, мандарин, банан) и минеральную воду без газа.
Едят и пьют дети из одноразовой посуды, и одноразовыми приборами.
В пятницу у итальянцев рыбный день и в школах соответственно тоже.
Горячих завтраков в школе нет, поэтому ребенок должен завтракать дома и приносить с собой в школу что нибудь для прекуса. Это может быть булочка, круассан, пирожное, кусочек пиццы, сок или другой напиток. Еще у ребенка с собой должна быть бутылочка с водой.
Бесплатного питания в итальянских школах нет, ежедневная стоимость такого обеда составляет 2,50 евро (180 рублей). Для малоимущих и многодетных семей действуют льготы, позволяющие экономить на обедах.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Еще делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!