Итак, нормальный наполеон обошелся в 60 рублей за 1 кг, вот ссылка на него
Теперь попробуем сделать так называемую бомж-версию, несколько удешевленную, в ущерб вкусу.
Для этого в креме заменяем молоко на воду, и уменьшаем количество творога и яиц в 2 раза, в тесте заменяем хороший маргарин за 120р/кг на маргарин подешевле за 80р/кг и получаем:
Крем:
- вода - 400мл
- 1 яйцо (45г/шт) - 6р/шт - 6р
- сахар 75г - 40р/кг - 3р
- творог 100г - 150р/кг - 15р
- мука - 25г (1 ст. ложка) - 20р/кг - 0.5р
Получаем 645 грамм крема за 24.5 рубля.
Тесто:
- вода - 200 мл
- мука - 400г (3 стакана) - 20р/кг - 8р
- маргарин - 75г - 80р/кг - 6р
Получаем за 14 рублей 575 грамм (предположим, что испарится половина воды, при выпечке коржей)
Итого за 1 килограмм торта: (14+24.5)/(575+645)х1000 = 31.557, округляем до 32 рублей, ровно пол доллара по сегодняшнему курсу.
Не знаю, как это будет на вкус в отличие от рецепта за 60 рублей, но как нибудь попробую приготовить и оценить, что получится.