В прошлом году выращивала белокочанную капусту сорта Теща среднего срока созревания.
Капуста Теща предназначен для выращивания как раз в нашем регионе (Удмуртия), может поэтому он дал такой хороший урожай.
Обычно, я начинаю заниматься заготовками только где-то в конце июля-начале августа. Салаты различные на зиму, борщовую заправку делаю с капустой и прочие рецепты, в состав которых входит не только капуста, но и другие овощи. Поэтому, белокочанная капуста для салатов на зиму нужна мне только в августе.
У капусты Теща период созревания 125-135 дней от всходов до полного созревания вилков. Это означает, что посев семян на рассаду в теплице нужно делать за 4 месяца и, чтобы получить кочаны в начале августа на рассаду нужно посеять капусту Теща в начале апреля. Сеяла на рассаду и выращивала ее в улитке на подоконнике.
Кочаны выросли все как на подбор: плотные, сочные.
Были, правда треснувшие пара штук со всей грядки, поскольку их уже нужно было убирать, а я заготовки делала постепенно, срезая по нескольку кочанов в день. В первую очередь срезала как раз треснувшие.
Борщовую заправку закатала не один десяток баночек. Также, очень понравился рецепт на зиму сладкого перца, фаршированного капустой.
На приготовление супов и свежих салатов, тоже в каком-то количестве капусточка ушла. И, хотя, рано было ее заквашивать, но все-таки, самые крепкие додержались на корню до сентября. Их мы и пустили на квашение.
Почти не ухаживала, только поливала вовремя и хорошо. Если сравнивать с другими сортами, которые я выращивала до этого, то капуста сорт Теща никаких хлопот мне не доставила. Как-то росла сама по себе. И это удивительно.
При том, в тот год я при высадке рассады капусты на грядку решила ее слегка уплотнить рассадой свеклы, которую я, обычно высаживаю по краям гряд где только можно, где мне кажется посвободнее. И именно свекла на этой грядке с капустой сорта Теща уродилась тоже на славу: крупная и сочная.
И, хотя, у капусты потом были огромные листья, но свекле это совсем не мешало, а казалось, наоборот, очень нравится. Тоже странно, потому что свекла светолюбивое растение. Как будто и капуста и свекла друг другу помогали вырастить крупные корнеплоды.
Рекомендую обратить внимание на данный сорт: белокочанная капуста Теща среднего срока созревания.
Понравилась статья, ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал, чтобы читать новые посты.
Читайте также:
1. Посев капусты на рассаду в теплице
2. Когда сеять капусту на рассаду
3. Первый посев семян в теплице