Сочетание сельдерея, зеленых яблок и куриных грудок - я считаю идеальным. Салат из этих ингредиентов содержит огромное количество питательных полезных веществ. До тех пор, пока не попробовала этот рецепт, сельдерей терпеть не могла. Поэтому, советую его тем, кто не любит "здоровую" кухню, но мечтает сбросить пару лишних килограммов.
Чтобы сохранить фигуру и взбодриться, готовьте салат в качестве завтрака и не заправляйте его майонезом.
Ингредиенты для трех порций салата:
1) Зеленые яблоки - 3 штуки, должны быть с пикантной кислинкой;
2) Филе курицы - 2 штуки, отварить в подсоленной воде;
3) Сельдерей - 1 стебель;
4) Изюм - полстакана;
5) Грецкие орехи - полстакана;
6) Майонез, сметана, карри, соль, перец - по вкусу.
Общее время приготовления: 20 минут (не считая варку курицы).
Пошаговое приготовление:
Отварите курицу, затем нарежьте ее мелкими кусочками, удобными для еды. Очистите сельдерей - обязательно удалите все прожилки. Его тоже нарезаем на небольшие брусочки. Тоже самое делаем с зелеными яблоками. Кожуру можно не снимать при желании.
Изюм можно готовить с вечера, залив кипятком. На утро он станет сочным. Если не хотите тратить много времени - залейте его теплой кипяченой водой и оставьте на 15 минут.
В блендере измельчите орехи. У нас его нет, поэтому разминаем скалкой под полотенцем. Все ингредиенты смешайте и добавьте распаренный изюм. Можно заправить салат. Блюдо должно настояться в течение 20 минут перед подачей. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал с рецептами! Здесь найдете не только диетические блюда, но и пошаговое приготовление сложных рецептов)