Предлагаю приготовить вам салат из консервированного гороха, в котором еще есть маринованный лук, соленые огурцы. Все готовится просто и быстро и, к тому же, получается такой салат вкусным.
Продукты
- одна банка консервированного горошка (425 грамм);
- 200 грамм соленых огурцов, можете взять маринованных огурцов, если соленые вам не нравятся (250 грамм);
- 100 грамм репчатого лука;
- две столовые ложки оливкового масла;
- одна чайная ложка горчицы;
- две столовые ложки сахара + пол чайной ложки для заправки салата;
- две столовые ложки девятипроцентного уксуса;
- соль берите по вкусу.
Приготовление
1. Вскипятите 250 миллилитров воды.
2. Лук очистите и нарежьте на небольшие кубики.
3. Замаринуем лук. Для того чтобы его замариновать, добавьте к луку одну чайную ложку соли, две столовые ложки сахара и уксус.
4. Затем залейте лук вскипяченной водой и перемешайте.
5. Оставьте его на 20-30 минут (спустя время сразу слейте воду).
6. Пока маринуется лук, вы можете нарезать огурцы на кубики.
7. Откройте банку, слейте жидкость с нее.
8. В отдельной миске соедините горох с огурцами, добавьте к ним маринованный лук.
9. Добавьте масла, горчицы и пол чайной ложки сахара. Посолите по вкусу.
10. Все хорошо перемешайте.
11. Салат готов, можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!