Пышные оладушки - любимый завтрак моих детей. Хочу поделится своим рецептом.
Ингредиенты:
1. Яйца - 2 штуки
2. Сахар - 70 грамм (4 столовых ложки с горкой)
3. Кефир 3,2% - 400 мл ( если берете другую жирность, тесто получится другим)
4. Ванильный сахар - 15 грамм
5. Соль - щепотка
6. Сода пищевая - 4 грамма (0,5 чайной ложки)
7. Мука - 300 грамм
8. Масло растительное - 3 столовых ложки
Готовим:
1. Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар
Взбиваем миксером 3-4 минуты на большой скорости, до белой пены.
2. Добавляем соль, соду, перемешиваем. Далее добавляем муку, и тщательно перемешиваем. получается густое тесто. В него добавляем масло растительное, перемешиваем.
3. Оставляем тесто минут на 15. Нагреваем сковороду на медленном огне. Выпекаем оладьи первую сторону - под крышкой, вторую нет. Печем на сухой сковороде.
Приятного аппетита, и отличного дня!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, а с меня вкусные рецепты)))
