Приветствую друзья!
Рецептов котлет есть очень много.
Но тем, кто любит вкус жареной печени,
понравится этот рецепт.
Котлеты получаются мягкими, сочными, пышными.
Для приготовления Вам понадобится:
600 г куриной печени,
250 г свино-говяжьего фарша,
100 г белого хлеба (булка, батон),
150 г молока
2 яйца,
1 луковица среднего размера,
перец, соль,
растительное масло.
Приготовление:
Подготовленную печень нарезаем на кусочки и
пропускаем через мясорубку. Лук также можно пропустить
через мясорубку, а можно мелко-мелко нарезать и
припустить на растительном масле до прозрачности и
соединить с общей массой.
Добавляем фарш, взбитые яйца, вымоченный в молоке хлеб.
Солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.
Жарим на растительном масле, накладывая на сковороду ложкой.
Если приготовить массу вечером, можно часть оставить
в холодильнике для приготовления свежих котлет на
завтрак - это очень удобно.
Приятного аппетита!
[ Если понравилось, подписывайтесь на канал,
ставьте лайки и делитесь с друзьями!]
Большое спасибо за внимание!
Читать ещё...
Котлеты с молочным соусом! Как Вам такое? (мммм пальчики оближешь)
Биточки из говядины в сметане
Салат «Мечта»